材料

菜の花...1/2束
パスタ...2人分
鶏もも肉...200g
輪切り唐辛子...大さじ1
塩コショウ...適量
ニンニク...1片
オリーブ油...適量





作り方

1.鶏肉と菜の花は食べやすい大きさに切る。
ニンニクはみじん切りにする。

2.パスタを茹でる。

3.フライパンにオリーブ油、ニンニク、唐辛子を入れて火にかけ、香りが出てきたら1を炒め、塩コショウを振る。

4.茹であがったパスタを加え、炒め合わせる。

材料

ご飯...2人分
卵...2個

[スープ]
だし汁...500cc
酒...大さじ3
薄口しょうゆ...大さじ1　
みりん...大さじ1
塩...適量





作り方

1.[スープ]を煮立て、ご飯を加えて煮る。

2.卵を溶き、1に回し入れ、ふんわりと浮いたら出来上がり。

材料

シーフードミックス...２つかみ
卵...2個
ご飯...2人分
玉ネギ...1/2個
塩コショウ...適量
しょうゆ...大さじ2
酢...大さじ2
バター...適量





作り方

1.ご飯、卵、酢を混ぜ合わせる。

2.玉ネギはみじん切りにする。

3.フライパンにバターを溶かし、玉ネギとシーフードミックスを炒める。

4.1を加えて炒め合わせ、しょうゆと塩コショウで味をつける。

材料

ご飯...2人分
豚肉こま切れ...300g
酒...大さじ2
オイスターソース...大さじ1
レモン汁...適量
片栗粉...適量
ごま...適量
粗挽き黒コショウ...適量
刻みネギ...多めに





作り方

1.豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。

2.肉に火が通ってきたら酒とオイスターソースを加えて絡める。

3.塩コショウで味をととのえ、粗挽き黒コショウを振る。

4.ご飯の上に3をのせ、ごまと刻みネギを散らし、レモン汁をかける。

材料

豚肉こま切れ...100g
玉ネギ...1/2個
ニンジン...1/4本
キャベツ...4枚
卵...2個
しょうゆ...適量
ご飯...2人分
塩コショウ...適量
砂糖...適量
サラダ油...適量





作り方

1.玉ネギとニンジンはみじん切りにする。
キャベツはざく切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。

2.ご飯、卵、砂糖は混ぜ合わせる。

3.フライパンにサラダ油をひき、1を炒め、肉に火が通ったら2を入れて炒め合わせる。

4.しょうゆと塩コショウで味をつける。